Cooking Workshop

Vieni a scoprire la tradizione gastronomica della Food Valley con un’esperienza divertente e interattiva!

Dopo una breve introduzione ai piatti tipici parmensi e ai loro ingredienti, impareremo a preparare assieme i Tortelli d’erbetta, pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta e verdure, con Parmigiano Reggiano! Infine, per completare l'esperienza in bellezza, potrete anche preparare un rinfrescante aperitivo - Spritz alla Violetta- un cocktail floreale e unico che rientra nella classica tradizione Italiana degli aperitivi.

Sarà il momento perfetto per imparare qualcosa di nuovo (e buono!)

• Quando: 29 settembre, ore 19
• Dove: Centro Giovani Esprit – Via Emilia Ovest 18a, Parma
• Costo: 5€

Un pomeriggio perfetto per conoscere nuovi amici, cucinare e assaporare Parma!

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Discovering Parma with a Taste of Culture and Creativity Ready to experience the true spirit of Parma? This event invites you to explore the city’s rich culinary traditions in a fun, hands-on way!

We’ll start with a short introduction to Parma’s local food culture, discovering the stories behind traditional recipes and the ingredients that make this region so special.

Then it’s time to get creative in the kitchen! In the cooking workshop, you’ll learn how to make Tortelli di Erbetta – a classic handmade pasta filled with herbs and cheese. To complete the experience, you’ll also prepare a refreshing and floral Spritz alla Violetta – a unique twist on the traditional Italian aperitif.

• When: September 29th at 7pm
• Where: Centro Giovani Esprit (Via Emilia Ovest, 18a, 43126 Parma PR)
• How much? 5 €

It’s the perfect moment to learn something new, create together, and have fun while discovering the flavors and traditions of Parma

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